¿Por qué los niños tienen que beber zumo y sin embargo no pueden tomar vino?

El zumo de todos los frutos es una estupenda fuente de principios alimenticios, sobre todo de azúcares y de vitaminas. Por ello es conveniente que los niños beban zumos. Sin embargo, en la fabricación del vino el zumo de uva sufre una fermentación que hace que los azúcares se transformen en alcohol y éste no es nada recomendable en altas dosis, pues resulta dañino para el organismo.